“Kedai Teh Maruhide Iwazaki” terletak di area Cha-machi tea di Kota Shizuoka, dan dapat dicapai dengan berjalan kaki sekitar 20 menit dari Stasiun Shizuoka.

Sekarang, saya tidak memberi tahu anda tentang varietas pilihan teh mereka. Pernahkah anda mendengar bagaimana teh hijau yang enak benar-benar dibuat? Master teh, Bpk. Iwazaki adalah blender teh profesional di area teh tradisional ini dan saya belajar dan mengalami bagaimana dia melakukannya untuk membuat produk tehnya sebagai pemblender teh.

Saya bertanya kepadanya mengapa teh harus dicampur. Beliau berkata, “Bahkan jika teh yang baik dicampur dengan teh yang baik, itu tidak selalu menjadi “Teh yang Baik”. Teh yang benar-benar baik adalah terdapatnya keseimbangan antara rasa pahit dan manis. Artinya, ketika Anda membuat sesuatu yang baik, itu harus dengan sesuatu yang buruk”.

Ya, saya setuju, hahaha. Bagaimanapun, ini adalah pengalaman membuat teh terbaik bukan untuk semua orang tapi untuk DIRI SENDIRI!! Baiklah, saya suka kepahitan, rasa yang kuat dengan rasa manis yang menyegarkan. Itu tergantung bagaimana saya menggabungkan masing-masing karakteristik teh dan keseimbangan kuantitas masing-masing teh.

Saya mencicipi setiap teh satu per satu, membauinya, terkadang berulang kali untuk melihat perbedaannya. Sebenarnya, anda tahu, tidak mudah untuk membedakan satu sama lain. Jika anda bisa membedakan sedikit saja, anda adalah master teh!!

Akhirnya, saya berhasil membuatnya! Satu-satunya teh di dunia, hanya untuk diriku sendiri. Saya dapat menikmatinya sendiri tetapi mungkin hadiah untuk Natal? Belum tahu tapi saya sangat menikmatinya (^^)v

 

Artikel ini disponsori oleh Biro Pemasaran & Pariwisata Suruga Visit Suruga