Utsurogi, tempat produksi wasabi yang segar　新鮮なわさびが生産されるうつろぎ

Utsurogi yang terkenal dengan wasabi dan teh shizuoka ini terletak di desa yang bernama Utogi, Aoi-ku, Shizuoka-shi. Tempat ini dapat ditempuh sekitar 50 menit menggunakan mobil dari stasiun Shizuoka. Kita juga bisa ke tempat ini menggunakan bus Abe Line menuju Utsurogi. Di Utsurogi, kita dapat menikmati pemandangan alam Shizuoka yang indah dari ketinggian 600m, serta bisa menikmati makanan dan berbagai aktivitas seperti membuat soba, dan membuat wasabizuke (semacam acar wasabi) yang diajarkan oleh para ibu yang tinggal di daerah Utogi.

わさびと静岡茶で有名なうつろぎは、静岡市葵区有東木という村にあります。静岡駅から車で約50分。有東木行きの安倍線バスでこの場所に行くことができます。うつろぎでは、600mの高さから静岡の美しい景色を楽しみ、蕎麦作りや有東木地域の母親が教えるわさび漬け作りなど、さまざまな体験を楽しむことができます。

Utsurogi menyediakan berbagai menu masakan Jepang yang lezat. Tempat ini menyediakan menu soba hangat maupun dingin, tempura dengan berbagai macam sayur (salah satunya adalah tempura daun wasabi!) dan juga ada menu nasi yang diatasnya ditabur katsuobushi dari Yaizu. Karena tempat ini dikenal sebagai tempat produksi wasabi, kuantitas wasabi yang disediakan di setiap makanan jauh lebih banyak dibandingkan dengan restoran lain! Rasa wasabinya sangat segar dan enak, jadi kalian harus mencobanya! Kita bisa menikmati makanan sambil memandangi keindahan alam dan mendengar suara sungai jernih yang terletak di depan restoran. Jadi, tidak heran kalau ada banyak orang yang rela datang jauh-jauh dari kota ke Utsurogi demi makanan makanan yang enak sambil menikmati alam!

うつろぎは、さまざまな美味しい日本料理があります。温かいそば、冷たいそば、さまざまな野菜の天ぷら（定番のわさびの葉の天ぷらもあります！）のメニューや、焼津の鰹節をのせたご飯メニューもあります。この場所はわさびの産地として知られているので、一食あたりのわさびの量は他のどのレストランよりもはるかに多いです！わさびの味はとても新鮮で美味しいので、ぜひお試しください！自然の美しさを眺めながら、レストラン前の澄んだ川の音を聞きながら食事を楽しむことができます。なので、街からうつろぎまで、自然を楽しみながら美味しいものを求めて、たくさんの人が喜んでやってくるのも沢山います！

Apakah kalian tahu bahwa wasabi tidak dapat diproduksi di sembarang tempat? Wasabi harus diproduksi di tempat yang memiliki aliran air yang bersih dengan suhu yang tetap, supaya bisa menghasilkan wasabi dengan rasa yang segar dan enak. Oleh karena itu, di pegunungan seperti Utogi adalah tempat yang cocok untuk menanam dan meproduksi wasabi! Wasabi juga memiliki berbagai ukuran, ada yang besar maupun yang kecil, tergantung bagaimana cara memproduksinya.

わさびは特定の場所でしか生産できないということはご存知ですか？新鮮で美味しいわさびを作るためには、一定の温度できれいな水が流れる場所でわさびを作る必要があります。したがって、有東木のような山は、わさびを育てて生産するのに最適な場所です！

Kalau kalian suka makan wasabi dan ingin mencoba untuk lihat tempat produksi wasabi yang luar secara langsung, serta ingin mencoba makan kuliner dengan wasabi yang segar, yuk pergi ke Utsurogi!

わさびを食べて、野外わさびの産地を直接見たい、新鮮なわさびを食べてみたいという方は、うつろぎに行ってみましょう！