Teh Masui Masuien
Kota Kawane adalah salah satu daerah penghasil teh terkenal di Jepang. Kali ini kami mengunjungi Bpk. Masuien di dekat Stasiun Aobe.
Bpk. Etsuro Masui, pemiliknya pernah belajar di Amerika Serikat ketika masih muda, dan pergi ke Afrika sebagai relawan kerjasama luar negeri dengan Jepang untuk memberikan bimbingan tentang pertanian. Setelah kembali ke Kawane, beliau mengulangi penelitian dan percobaannya sendiri, yang kemudian medirikan “metode pertanian Masui bebas pestisida”. Satu-satunya perkebunan teh perorangan di dunia, di mana semuanya dilakukan sendiri mulai dari menanam bibit hingga memproses dan menjualnya. Oleh karena itu, hanya memproduksi teh orisinal.
Kali ini kami mencoba teh Sencha “Mirai”, teh biru (teh oolong) dan teh hitam “kahori”. Ditemani 3 jenis ubi panggang. Ini musim gugur ~
Meski daun tehnya sama, rasa dan aromanya akan berbeda jika cara pembuatannya berbeda. Secara kasar, perbedaan antara teh sencha dan teh hitam / teh oolong adalah difermentasi atau tidak. Semuanya enak!
Belakangan ini, teh hijau sedang booming bahkan di Asia Tenggara. Vietnam adalah penghasil teh hijau utama yang mengekspor ke Taiwan dan negara-negara lain berkembang pesat. Teh hijau dalam botol PET laris di Thailand, dan nama “Shizuoka” tertulis di botol PET. Teh dari Shizuoka disebut sebagai merek terkenal. “Kisah teh” Pak Masui benar-benar mendunia.
“Maruyama Oshin”, salah satu pemeran utama wanita drama seri “Oshin” yang ditayangkan pada tahun 1980-an dan menjadi hit besar di 68 negara, berasal dari Kawane. Ada perkebunan teh di lingkungan tempat dia bercocok tanam, tetapi sekitar 40 tahun yang lalu dia pindah ke tempat putrinya di Omaezaki, dan perkebunan teh itu ditelantarkan. Dengan izin dari pemiliknya Bpk. Masui saat ini sedang mengerjakan restorasi perkebunan teh tersebut.
Omong-omong, menurut seorang siswa pertukaran dari Vietnam yang ikut dengan saya kali ini, nama “Oshin” berkesan sampai saat ini di Vietnam, dan sekarang pembantunya disebut “oshin”. Bpk. Masui juga terkejut mendengarnya!
Sayangnya kali ini kami tidak bisa melihat perkebunan teh karena hujan, tetapi adalah pertemuan menyenangkan dan santai untuk menikmati teh yang lezat bersama Bpk. Masui dengan dikelilingi oleh aroma teh dan berbicara dengan mata berbinar. ..
For more information, please visit the URL below.
Shizuoka Tea With : https://exploreshizuoka.com/mt-fuji-travel/explore/?tex_what_to_do_category=shizuoka-green-tea-with
This blog is supported by Suruga Marketing & Tourism Bureau
For any inquiries, please feel free to contact Local Network Service.
